El «Café Skuratov» de Kazán es uno de los proyectos más grandes y memorables de la cadena, situado en la céntrica calle peatonal de la ciudad. El interior refleja el estilo industrial de la firma, con el uso de estructuras metálicas abiertas, bloques de vidrio y mucha vegetación. La barra para métodos alternativos de elaboración de cerveza, hecha de bloques de vidrio con iluminación fría, contrasta eficazmente con la cálida iluminación del desván, creando un equilibrio visual en el espacio.
Cada cafetería de la cadena es famosa por su formación en la técnica Heimlich, un importante método de primeros auxilios que se ha convertido en marca registrada de la marca y enseña a los clientes a ser considerados con los demás.
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El espacio está diseñado con múltiples opciones para sentarse: mesas de bar, sofás comunales, asientos en las ventanas y una acogedora zona hogareña con sofás vintage y moqueta que crea un ambiente acogedor y recuerda a los clientes las comodidades del hogar. Esta zona es un lugar popular para relajarse y socializar.
Un centro importante de la cafetería es el aula de formación, situada detrás de una vidriera altillo, visible desde cualquier punto del establecimiento. Este espacio no sólo sirve para formar al personal, sino que también se convierte en un punto focal para todos los visitantes. Además, la barra en forma de L aumenta la comodidad para los baristas y facilita el servicio a los clientes.
Russia, Kazan, St. Baumana, 9
Cuadrado: 225 m2
Año: 2019
Diseñador de interiores: Konstantin Ostroukhov
Foto de Georgyi Trushkin
