La arquitectura de la cafetería se basa en la unificación del interior y el exterior, el espacio parece fluir del interior al exterior, haciéndose así más accesible y visible para los clientes, por un lado; por otro, este efecto enfatiza el concepto del proyecto: donat bru no es sólo una cafetería, sino un proyecto que va más allá en términos de calidad de servicio y productos.
...
El mostrador de trabajo del barista y los asientos para los clientes no son meros muebles, sino una extensión de la arquitectura del espacio. Al combinarlos física y estilísticamente, transmitimos una atmósfera de apertura y accesibilidad, el mostrador aquí no separa (como en una cafetería clásica), sino que, por el contrario, une a visitantes y empleados, la zona de asientos y la de cocina.
Desde el punto de vista de la funcionalidad añadimos libertad de movimiento y comodidad de trabajo del barista, y al abrir la cocina creamos una sensación de confianza y transparencia en los clientes.
El interior de la cafetería se basa en tres materiales: baldosas de cerámica blanca con un complejo patrón de colocación, madera cálida y negro infinito, que divide la sala por la mitad y añade altura y espacio extra al interior, además de resaltar el logotipo. En el ajetreo de un centro comercial, ayuda a centrarse mejor en el interior y da al ojo un respiro del ruido visual.
Russia, Kursk
Cuadrado: 27 m2
Año: 2022
Diseñador de interiores: Konstantin Ostroukhov
Foto de Maxim Bondarev
