RA'MEN es el tercer establecimiento de la cadena, situado en una de las calles céntricas de Moscú, Myasnitskaya. El restaurante japonés está situado en el centro de la ciudad, en una concurrida calle gastronómica, por lo que era importante realizar un proyecto de referencia con especial atención a los detalles.
El concepto del establecimiento se mantuvo inalterado. Se trata de un restaurante y bar japonés dirigido a un público joven. Cosplayers, fans del anime y todos aquellos a los que les gusta la cultura japonesa moderna pasan aquí su tiempo.
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A pesar del modesto tamaño del local, intentamos maximizar su potencial estudiando cuidadosamente la distribución, pensada para un gran número de asientos, manteniendo al mismo tiempo un interior cómodo y ergonómico. La composición del diseño interior es cíclica: el espacio puede recorrerse en círculo, lo que resulta muy cómodo tanto para el servicio como para los clientes.
Además, potenciamos el aprovechamiento de la sala en forma de grandes ventanales arqueados y techos altos, dejándolos lo más abiertos posible. La distribución interior del restaurante está diseñada de forma que todos los comensales reciban la luz del sol.
El centro compositivo del interior es un gran mostrador de cocina de acero inoxidable con un friso de listones y una decoración de neón brillante.
Russia, Moscow, St. Myasnitskaya, 11
Cuadrado: 55 m2
Año: 2023
Diseñador de interiores: Konstantin Ostroukhov, Nikolay Yarin, Artem Rechitsky
Foto de Roman Alexeev
